Bahan - bahan :
- 2 piring nasi putih
- 2 butir telur
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- secukupnya cabai rawit merah atau putih
- minyak goreng
- secukupnya kol.
Cara membuat :
Ulek kasar
Cabai rawit hijau dan merah
Iris cincang bawang merah dan bawang putih
Potong - potong sawi hijau
Rajang tipis - tipis untuk kol (pisahkan dari sawi hijau)
Panaskan minyak goreng
- masukkan telor lalu diaduk sampai hancur kemudian sisihkan setelah matang
- tumis bawang merah dan putih cincang setelah harum
- masukkan cabai yang diulek kasar
tumis sampai cabai matang
- masukkan nasi
- masukkan sawi hijau
- aduk dengan api besar
- masukkan telur yang telah digoreng diawal.
Sampai nasi terlihat agak kering. Matikan kompor
Sajikan diatas piring, kemudian taburi kol yang dirajang halus.
[via Eni Sumarno / Dapoer Eni]
No comments:
Post a Comment